Menu \ Stálý jídelní lístek
Lamb 440,-
(220 g)
Jehněčí ossobuco (řez kýty nad kolínkem, obsahující
morkovou kost) ochucené naším speciálním kořením
Farmer 485,-
(220 g)
Marinovaný steak z jehněčího ossobuca podávaný s domácí, jemnou švestkovou omáčkou
Karoo steak 469,-
(200 g)
Steak z velkého filetu ve směsi našeho speciálního
koření a Maldonské vločkové soli
Doporučujeme přiobjednat některou z našich omáček
Long neck 491,-
(200 g)Pštrosí velký filet steak se smetanovou omáčkou s hlívou ústřičnou a bazalkovým pestem.
Australian 311,-
(200 g)Steaky z klokaní svíčkové ochucené směsí divokého koření.
Queensland 389,-
(200 g)Steaky z klokaní svíčkové servírované s ostrou směsí medu, koňaku, cibule, kari koření, tabasca, worcesteru a zakysané smetany.
Victoria 417,-
(200 g)
Steaky z klokaní svíčkové podávané se smetanovou
omáčku s pravými hřiby a sýrem Grana Padano