O nás

Naše provozovny Dárkové poukazy Virtuální procházka Kariéra

Novinky na váš email:

Milí přátelé,

vítáme Vás v našem pravém Texas-restaurantu "U Starýho Billa". Ptáte se proč právě Texas-restaurant? Odpověď je prostá. Texas, po Aljašce druhý největší stát americké unie, je totiž kromě těžebního průmyslu (zemní plyn, grafit, síra, asfalt) proslulý zejména pastevním chovem dobytka na prériích. Tento fakt měl společně s geografickou polohou Texasu (leží na samém jihu USA v sousedství s Mexikem) rozhodující vliv na vytváření specifické místní kuchyně.

Nechali jsme se inspirovat zejména typickými steaky, které nabízíme z masa hovězího, vepřového, telecího, krůtího, kuřecího, králičího, klokaního, "barbecue" (kuřecí křídla, stehýnka, klobásky...) a samozřejmě sendviči. Podíl Mexika se projevuje ve skupině tzv. "tex-mex jídel", což jsou zpravidla pikantní pokrmy balené do moučných placek tzv. tortill.

Tyto, pro texaskou kuchyni tradiční jídla, jsme dále doplnili o ryby, širší výběr amerických jídel, speciality Starýho Billa, těstoviny, bezmasá jídla a jídla pro děti.

Svébytný soubor jídel tvoří tzv. speciality Noblesa, vhodné zejména pro nejrůznější slavnostní příležitosti. Tyto je třeba vzhledem k exotičnosti surovin objednat 3-4 dny předem.

Při přípravě všech pokrmů jsou používány pouze čerstvé a originální suroviny, což zaručuje jejich nejvyšší kvalitu a autentickou chuť.

Nápojový lístek se opírá především o značně širokou nabídku nápojů typických pro Texas - bourbonů, whiskey a tequil (cca 100 druhů). Za povšimnutí jistě stojí i bohatá vinotéka (cca 130 druhů a značek). Nabízíme vína moravská i zahraniční - z těchto zemí: Francie, Mexiko, Austrálie, Itálie, Nový Zéland, Jihoafrická republika, Španělsko, Kalifornie, Portugalsko, Argentina, Chile, Maďarsko, Bulharsko. Součástí nápojového lístku je samozřejmě také rozsáhlý výběr různých jiných druhů alkoholických a nealkoholických nápojů, koktejlů, chuťovek a cigaret.

Milovníci doutníků si mohou vybrat z nabídky našeho humidoru, kde najdete značkové doutníky z produkce Kuby.

Na závěr nám dovolte popřát Vám příjemný kulinářský zážitek při návštěvách restaurace U Starýho Billa či naší další provozovny Restaurace Green v Komíně.